桂冠蟳味棒15g、德式起司腸50g、濃醇牛乳鍋400g、黃金魚蛋20g、桂冠沙拉10g、高麗菜絲250g、蛋2顆、麵粉150g、烏龍麵1包、醬油膏5g、柴魚片5g

1高麗菜切一公分塊狀，起司腸、黃金魚蛋切丁，蟳味棒撕成絲備用

2大碗內打入兩顆蛋，天皇濃乳湯底以及麵粉攪拌均勻至濃稠麵糊狀（濃乳湯底已調好味 不需再加調味料），再加入烏龍麵 高麗菜絲 蟳味棒絲 起司腸及黃金魚蛋混拌均勻

3放入平底鍋中兩面煎恰恰

4擠上醬油膏及桂冠沙拉，並撒上柴魚片即完成！

一風堂鹽味豚骨鍋1包、桂冠花枝蝦漿1條、桂冠蟳味棒25g、白飯100g、青蔥20g、洋蔥50g、去骨雞腿肉100g、蛋1顆

1將青蔥切斷剖開，洋蔥切片狀備用。將雞腿肉煎至表皮金黃後，取出備用。

2將洋蔥倒入鍋內拌炒，並加入一風堂鹽味豚骨鍋100ml及熱水100ml，滾鍋後，將雞肉、花枝蝦漿與蟳味棒放入。將蛋白打至乾性發泡後，加入鍋中悶煮。放置白飯上，加入剛剛留下的蛋黃，日式雲朵親子丼就完成啦！