材料:
桂冠蟳味棒15g、德式起司腸50g、濃醇牛乳鍋400g、黃金魚蛋20g、桂冠沙拉10g、高麗菜絲250g、蛋2顆、麵粉150g、烏龍麵1包、醬油膏5g、柴魚片5g
作法:
1高麗菜切一公分塊狀,起司腸、黃金魚蛋切丁,蟳味棒撕成絲備用
2大碗內打入兩顆蛋,天皇濃乳湯底以及麵粉攪拌均勻至濃稠麵糊狀(濃乳湯底已調好味 不需再加調味料),再加入烏龍麵 高麗菜絲 蟳味棒絲 起司腸及黃金魚蛋混拌均勻
3放入平底鍋中兩面煎恰恰
4擠上醬油膏及桂冠沙拉,並撒上柴魚片即完成!
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