桂冠鮮肉湯圓1盒、桂冠小湯圓1盒、濃醇牛乳鍋1盒、桂冠蟳味棒1盒、油揚豆皮10g、造型壓花紅蘿蔔10g、薑黃粉10g、竹炭粉10g

1【牛牛造型湯圓作法】 1. 牛角：桂冠白色小湯圓退冰，加入薑黃粉混出黃色湯圓糰，搓揉成兩個小三角柱狀 2. 紋路、耳朵及眼睛：桂冠白色小湯圓退冰，加入竹炭粉混出黑色湯圓糰

23.牛鼻孔及嘴下半臉部分：桂冠粉色小湯圓退冰 4.取一顆鮮肉湯圓刷上薄薄的水，將作法3橢粉色湯圓糰桿平，並包覆下半部分的湯圓，按壓貼緊使湯圓平滑，再將粉色湯圓搓成條狀2個成半圓，刷水黏在粉色與白色湯圓中間處，變成牛鼻孔；筷子在粉色湯圓中間搓一凹陷，變成牛嘴巴。 5.取一小塊白色及黑色湯圓糰搓成橢圓狀，刷點水黏在牛角下，變成牛耳朵。 6.刷水黏上兩小圓球黑湯圓糰，變成牛眼睛。 7.取兩小顆黑色湯圓糰桿平，分別在左中及右上角刷水並貼上紋路。 8.黃色三角柱狀的湯圓糰刷點水黏在左上及右上角的紋路上面，變成牛角，牛牛造型湯圓完成。

3起一鍋滾水下牛牛造型湯圓及鮮肉湯圓，浮起後撈起泡溫水備用。

4將油揚豆皮塞入煮熟的桂冠鮮肉湯圓，用干瓢綁緊成福袋。

5將桂冠蟳味棒紅色部分撕成細絲，剪成小段，拼成「福」字，更加有年味呦！

6壓花胡蘿蔔片點綴畫面

7將作法2福袋、烏龍麵及造型放入煮滾的濃乳鍋一起烹煮。 將烏龍麵夾入碗中，擺上牛牛造型湯圓、鮮肉湯圓福袋及造型壓花胡蘿蔔片，完成！

可可粉、牛奶、糖、即食燕麥、桂冠紫糯花生湯圓、桂冠花生湯圓、桂冠小湯圓

1準備桂冠紫糯花生湯圓、桂冠花生湯圓、桂冠小湯圓、可可粉、牛奶、糖、即食燕麥。

2將退冰的桂冠小湯圓捏成貓腳掌形狀，接著在紫糯花生湯圓抹水黏上白色貓腳掌；花生湯圓抹上一點水後黏上粉色貓腳掌，水滾後轉中小火將湯圓滾至熟備用。

3牛奶煮熱後加入可可粉、糖，邊煮邊攪拌至可可粉完全均勻，接著放入即食燕麥攪拌均勻完成，將貓掌湯圓放入熱可可燕麥中。