1準備食材,將米洗淨後,加四杯水,放入電鍋,外鍋加一杯水,按下開關,跳起後悶十分鐘。
2黑芝麻飯:取60g白飯拌入黑芝麻粉,攪拌均勻,待涼。
3將剩餘白飯趁熱加入壽司醋,用飯匙拌勻,待涼;再拿200g醋飯,拌入紅麴醬,攪拌均勻,待涼。
4【大豆豆龍】保鮮膜放入黑芝麻飯,擠沙拉醬、加肉鬆,扭實成圓型飯團。
5拆開保鮮膜後在中下方用少許醋飯做肚子,再用保鮮膜搓圓。
6黑芝麻飯搓成長橢圓條,做耳朵。
7起司片與海苔做出五官。
8用兩小根義大利麵插入耳朵固定,左右再各插進3小根義大利麵做鬍鬚,用桂冠沙拉黏上五官。
9【小豆豆龍】保鮮膜鋪平醋飯,擠沙拉醬、加肉鬆,先扭實成圓型後(跟步驟4一樣),再捏成小龍貓形狀。
10起司片與海排製作五官,用桂冠沙拉黏上,完成。
11【小煤炭】保鮮膜鋪平醋飯,包入肉鬆,扭實成圓型後拆開保鮮膜,再將海苔片包裹上,眼睛用起司片和海苔片剪成圓型貼上。
12豆豆龍餐盒,完成!
13【四海壽司】海苔鋪平醋飯,放入一條小黃瓜捲起來。
14切成四長條。
15鋪一張海苔在底部,並放上兩條黃瓜醋飯置底,再放上一條玉子燒,再放上最後兩條黃瓜醋飯。
16將底部海苔捲起,切小塊,四海壽司完成。
17【花壽司】將桂冠綜合貝魚漿擠長條狀,包保鮮膜放入冷凍,放一下等固化。
18成固體狀後拆除保鮮膜,半煎炸至金黃。
19海苔鋪平白醋飯後,放上一片海苔。
20在鋪上粉醋飯,再鋪一片海苔,醋飯共兩層。
21切成0.5公分條。
22底下鋪上壽司簾與保鮮膜,將醋飯條「立著」鋪上,放入炸貝魚漿、肉鬆、玉子燒、蒲燒鰻等食材。
23捲實後,切小塊。
24整個便當就完成啦!