材料:
桂冠泰式打拋風味豬肉醬1包、卡好蔥抓餅1包、豬絞肉100g、洋蔥30g、蠔油10g、糖5g、九層塔5g、辣椒5g
作法:
1洋蔥切丁、蒜頭與辣椒切末後,起油鍋,先爆香蒜末、辣椒、洋蔥丁,再加入絞肉翻炒至肉變白色。
2倒入桂冠泰式打拋風味豬肉醬,加蠔油和糖調味(可依個人偏好酌量使用),煮到收汁,關火後再加九層塔用餘熱拌炒,盛起備用。
3卡好蔥抓餅退凍10分鐘後,用桿麵棍桿薄一些
4煎到雙面金黃後起鍋,並將一片切成兩半。
5放入生菜、拌炒好的打拋豬肉
6捲起,再用油蠟紙包起即可
7完成!
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