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【初夏好食光】簡單超萌小點醬子煮!

與寶貝一起在家料理,不只安心、也能增進彼此的情感與連結哦~ 這就帶來超適合夏天的四款輕鬆小點,簡單、不費力,還能擄獲寶貝的心!

份量

4人份

酥炸花枝蝦球吐司方塊

材料:

桂冠花枝蝦漿1條、桂冠沙拉1條、吐司50g、洋蔥10g、蝦肉150g、桂冠千島沙拉1條、楜椒5g、鹽5g

作法:

1吐司切成0.5公分丁狀

2蝦子去腸泥並剁成泥狀,洋蔥切碎,拌入花枝蝦漿並擠上些許桂冠沙拉醬、鹽和楜椒調味 (桂冠花枝蝦漿本身已有蝦子,喜愛蝦口感重的再放入蝦肉)

3花枝蝦漿捏成球狀,放進吐司丁堆中滾動並包覆花枝蝦漿

4中火熱油鍋,鍋熱後轉小火,放入沾好吐司丁的花枝蝦漿,油炸3秒並熄火,油溫才不至於過高。炸成黃色後撈起,油鍋轉中火,再將吐司花枝蝦球下鍋炸第二次搶酥,顏色轉變立即撈起

5用小吸管吸千島沙之醬,再插入吐司花枝蝦球上後即可擺盤

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辣豆乳抹醬饅頭

材料:

豆腐乳10g、醬瓜20g、蒜苗20g、小魚辣椒(罐裝)20g、花生米10g、辣椒5g、鹹蛋20g

作法:

1備妥食材,饅頭切成四等分蒸軟。

2將豆腐乳加入醬瓜與沙拉拌均勻抹在饅頭上。可依照個人喜好,擺上切片的蒜苗與小魚辣椒更提味!

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芋泥小熊夾心餅

材料:

桂冠卡好葱油派1盒、桂冠芝麻湯圓1盒、芋泥100g

作法:

1將芋頭切塊,碗內放入少許水,電鍋內再放入一杯水 依照個人口味加入砂糖並調整軟綿度後放涼

2桂冠芝麻湯圓取出退冰,並取另一顆湯圓白色糯米團部分做成耳朵 糯米糰加竹碳粉調成黑色捏出小黑鼻

3煮一鍋水,水滾下湯圓,浮起來就是好了

4將湯圓撈起來,黏上黑芝麻當眼睛

5將卡好葱油派切成六等份,熱油後煎到恰恰

6將煎好的葱油派塗上芋泥,底層的那片芋泥放上芝麻湯圓 將上層芋泥餅蓋上就完成可愛的芋泥小熊夾心餅唷!

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湯圓地瓜球

材料:

桂冠芝麻湯圓1盒、桂冠輕沙拉100g、地瓜180g、糯米粉80g、水20ml、起士片100g、玉米粒30g、白芝麻10g、煎麵條5g、海苔20g

作法:

1準備食材

2地瓜蒸熟壓泥180g+糯米粉80g+水20g拌勻,並把湯圓整個包起來,並準備好造型五官(下鍋炸後再將五官黏上)

3油熱後下鍋炸5分鐘左右撈起,用輕沙拉貼上虎紋和海苔五官、玉米粒用煎麵條插上當耳朵

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