材料：
天皇濃乳鍋400g、紅蘿蔔50g、白蘿蔔50g、大黃瓜20g、火鍋肉片100g、香菇20g、櫻桃蘿蔔20g、大白菜50g
作法：
1將紅蘿蔔、白蘿蔔、大黃瓜削成薄片，從一端捲到另一端成圓柱狀，若長度不夠可兩片接在一起捲。
2將兩片火鍋肉片接在一起呈長條，從一端捲到另一端，捲起後直放，將肉片稍微往外翻成花朵狀。
3用刀子在生香菇上劃出圖案線條，再用刀子將深色部分淺淺的切除，形成深淺色的圖案。
4用食物雕刻刀將櫻桃蘿蔔劃出半月形，將紅色皮削除，再用水果刀在霸越形下方切出三個直條紋。
5半月型部分貼上海苔眼睛、眉毛、嘴巴，再用番茄醬點上腮紅。
6組裝：先放大白菜鋪底，大白菜中央留空間放濃乳鍋內附的烏龍麵一份，再將準備好的蔬菜類、火鍋肉、火鍋料緊緊擺滿，最後倒入濃乳鍋湯頭和800~1000ml的水，煮滾後就完成囉！
材料：
桂冠黃金魚蛋1盒、豆芽100g、板豆腐100g、鴻禧菇100g、蔥5g、薑5g、蒜5g、花椒粒5g、乾辣椒5g、豆瓣醬10g、水20ml、醬油10g、胡椒粉5g、雞粉5g、冰糖5g、米酒10ml
作法：
1黃金魚蛋、豆芽、板豆腐、鴻禧菇分批燙熟，撈起備用
2起油鍋爆香蔥、蒜、薑、花椒粒、乾辣椒，炒出香味
3再加入豆瓣醬3大匙拌炒，續入魚骨高湯(或水)700ml，加入醬油1大匙、胡椒粉少許、雞粉1小匙、冰糖2小匙、米酒少許煮滾
4深盤中先放入鴻禧菇、豆芽菜鋪底，再放入黃金魚蛋、板豆腐
5最上面再放一些乾辣椒，取一鍋子將沙拉油2大匙、花椒油1小匙燒熱，再將油淋在乾辣椒上
6撒上香菜、白芝麻裝飾即可
更多懶人包
造型便當，吸睛添食慾，想不出開學準備什麼便當才好？這篇絕對要收藏起來！
天氣漸涼，暖呼呼的食物該上場了 說起暖呼呼的食物，絕不能少了火鍋湯底 但火鍋湯底除了火鍋，還可以變化出更多菜色哦！ 桂冠小編今天帶來大人小孩絕對都愛的兩道【湯底新吃法】料理 保證簡單又美味！吃膩普通湯底的你一定要試試～
年年團圓飯可以玩出更多新變化，創造有別於往年的圍爐樂趣！ 聰明媽咪們這一招學起來，使用《桂冠韓式部隊鍋》一鍋三吃創新吃法，餐餐團圓飯次次吃光光，再也不煩惱剩下來的菜怎麼辦！ 作法很難嗎？一點都不！筆記拿出來，上課學做菜囉～
粽夏到！我們精選多款美味貢丸料理食譜，讓你輕鬆升級端午盛宴！無論是搭配粽子，還是作為清爽夏日餐點，這些創意貢丸料理都能讓你的餐桌充滿丸美驚喜！
每到放假日晚睡似乎是常態，越是晚睡，越容易夜半覺得肚子餓，越餓更加睡不著，與其吃吃洋芋片、油膩炸物填胃，準備熱食飯麵料理給家人吃更安心。15分鐘時間，使用輕鬆料理飯麵系列、桂冠火鍋料，完成暖胃美味的快速料理《蕃茄肉醬起司腸義大利麵》、《奶油培根焗蛋義大利麵》、《紅油抄手麵佐貢丸魚蛋湯》。
最新影音推薦
影音食譜
影音食譜
影音食譜
影音食譜
連結已複製
