材料:
洋蔥、雞腿肉、雞蛋、蔥絲、海苔絲、七味粉適量
作法:
1洋蔥切絲、蔥白斜切、蔥綠切絲
2雞腿肉皮朝下煎到金黃色,百搭火鍋料用水煮或是切成小塊備用
3起鍋用小火將洋蔥、蔥白以及部分火鍋料炒香,加入照燒醬以及切塊的雞肉煮至雞肉熟,倒入蛋液1-2分鐘,倒入白飯上後放上蔥絲海苔絲完成。
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進入暑假,孩子在家的時間拉長,下班回家煮晚餐的時間更是匆忙,洗菜切菜、大火快炒、悶煮出菜,光用想的就覺得熱!就覺得懶!


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巧妙運用沙拉醬做菜,能讓你料理時,減少、或甚至省去油的使用,讓菜餚保持清爽不油膩;沙拉醬大多有含醋,能讓肉質加快軟化,用來醃肉即可取代準備醃料的繁瑣程序,讓肉質更滑嫩。不同風味的沙拉醬,不僅能中和原本單調的調味,更可以輕鬆變換料理菜色,讓味道更豐富、口感滑順有層次,直接省去瓶瓶罐罐的調味準備,輕鬆就能做出最美味的料理。
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