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粽夏貢丸料理推薦|貢丸入菜超美味,輕鬆升級端午宴!

粽夏到!我們精選多款美味貢丸料理食譜,讓你輕鬆升級端午盛宴!無論是搭配粽子,還是作為清爽夏日餐點,這些創意貢丸料理都能讓你的餐桌充滿丸美驚喜!

份量

1~3人份

蘿蔔玉米貢丸湯

材料:

白蘿蔔半條、紅蘿蔔半條、黃玉米半條、香菜少許、鹽少許、桂冠貢丸1包

作法:

1所有食材準備

2將食材切成塊狀備用;將貢丸與香菇貢丸切十字

3將一鍋水煮滾後,先放入紅蘿蔔、白蘿蔔、玉米至鍋中燉煮;接著再把貢丸、香菇貢丸加入燉煮,即可完成一道美味家常湯品!

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咖哩水果貢丸湯

材料:

咖哩塊2小塊、水600cc、蘋果適量、乾燥檸檬葉少許、桂冠貢丸、九層塔葉、檸檬汁

作法:

1將咖哩塊切碎後,和檸檬葉、香茅一起加進冷水中,用小火煮開。

2加進桂冠貢丸,貢丸煮透後再放進水果片即可熄火。盛湯時加入九層塔葉和現擠檸檬汁即可。

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泡菜貢丸串

材料:

泡菜少許、黑芝麻少許、檸檬半顆、貢丸、香菇貢丸、使用調味烤肉醬少許、小撇步貢丸可以先退冰,更容易切開喔!

作法:

1所有食材準備。

2將貢丸與香菇貢丸中間切一個口將泡菜塞入。再將貢丸外層刷上烤肉醬火烤5-10分鐘直到表面醬汁收乾。最後再灑上少許黑芝麻、淋上少許檸檬汁。

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美味貢丸泡麵

材料:

辛拉麵1包、牛番茄1顆、豬肉片數片、青菜少許、蛋、桂冠貢丸、桂冠香菇貢丸

作法:

1所有食材準備

2水煮滾後,先將泡麵與調味包、貢丸放入煮約1.5分鐘至水滾

3接著依序放入豬肉片、牛番茄、青菜、蛋,所有食材全熟後料理完成

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貢丸刀切麵

材料:

刀切麵、紅蘿蔔、青江菜、新鮮香菇、水煮蛋、桂冠貢丸

作法:

1將大骨湯及水煮開,待滾時放入桂冠貢丸以中火繼續加熱6分鐘。

2加入麵條、其他蔬菜和調味料。

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爆炒香菇丸

材料:

大蒜、葫蘿蔔、芹菜、桂冠香菇貢丸

作法:

1將桂冠香菇貢丸對切,紅蘿蔔與芹菜切片狀。

2川燙桂冠香菇貢丸,炒鍋入油用小火預熱,並放入大蒜爆香後加入貢丸、胡蘿蔔、芹菜、小火拌炒。

3最後加入調味料翻炒,即可裝盤。

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芙蓉味噌包餡湯

材料:

蔥、味噌、柴魚粉、桂冠貢丸、芙蓉豆腐

作法:

1桂冠芙蓉豆腐切小方塊、蔥切蔥末以及味噌放置備用。

2鍋內放水,放入味噌攪拌均勻,水滾之後加入桂冠包餡貢丸、芙蓉豆腐和少許柴魚粉調味。

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日式和風柴魚燒貢丸

材料:

小黃瓜絲、海苔粉、柴魚片、桂冠貢丸

作法:

1小黃瓜切成絲、桂冠貢丸中間劃上一刀,備用。

2將桂冠貢丸放入熱水川燙,直到開口裂開後,用竹籤三顆串成一串,同時以180度預熱烤箱10分鐘。

3貢丸放進烤箱以150度烤10分鐘,烤熟後在貢丸開口處放上小黃瓜絲,擠上桂冠沙拉,再灑上柴魚及海苔粉,完成。

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