雞胸肉300g、萵苣生菜3-4片、玉米筍5根、蕃茄8顆、蘆筍3根、綜合堅果1大匙、桂冠沙拉80g、甜橙汁30cc、甜橙果肉6片、甜橙皮屑1顆、鹽少許

1雞胸肉醃漬15分鐘，下鍋與玉米筍、蕃茄、蘆筍分別煎至表面焦香。

2調製香橙沙拉醬備用。

3生菜洗淨擺盤，放上其他食材，撒上堅果，淋上醬料即可食用。

透抽100g、帶尾蝦仁6尾、干貝3顆、南瓜片3片、蘆筍3根、綜合生菜適量、鹽1/2匙、匈牙利紅椒粉1/2匙、黑胡椒粉2匙、橄欖油一匙、桂冠沙拉、鮪魚罐頭1/2罐、檸檬汁

1透抽切片切花，蝦仁去腸泥，連同干貝、南瓜片、蘆筍煎香，再撒上調味料。

2調製鮪魚沙拉醬料備用。

3洗淨綜合生菜擺盤，依序放上蔬菜與海鮮，食用前淋上醬料。

豬肉片100g、鮮香菇3朵、鴻喜菇1/2包、杏鮑菇1根、玉米筍5根、四季豆6根、彩色甜椒2顆、蒜末1小匙、橄欖油1大匙、桂冠沙拉50g、味霖1大匙、鰹魚醬油2大匙、白芝麻醬2大匙

1香菇切片、鴻喜菇剝成小塊、杏鮑菇剝成條狀、四季豆切段、彩椒切條狀，玉米筍斜切塊狀，豬肉片汆燙好備用。

2蕈菇類先下鍋炒至軟，再加入蒜末、蔬菜等食材拌炒出香氣，盛盤放上豬肉片。

3調製胡麻沙拉醬，淋至食材上，即可食用。

去邊吐司3片、蒸熟雞蛋1顆、蒸熟馬鈴薯半顆、蒸熟紅蘿蔔4/1小條、蒸熟地瓜適量、冷凍帶殼熟毛豆10個、起司粉、桂冠蟳味棒、桂冠蝦球、桂冠沙拉

1將煮熟的馬鈴薯、紅蘿蔔、地瓜、桂冠蟳味棒、桂冠蝦球切成丁狀，再加入熟雞蛋，直接使用叉子壓成碎塊狀

2將做法1及剝好的毛豆放入調理盆中，加入桂冠沙拉攪拌均勻備用

3吐司四邊剪出3-4公分直線，沙拉內餡置於中央包起，放入馬芬連模或是錫箔容器，灑上少許起司粉，放入預熱的烤箱烤至表面酥脆上色