2022.06.01
【夏筍趣】涼筍製作教學懶人包
做媽媽的,總想把最可口的料理,送到家人面前。 滿滿的心意,從市場採買、挑選、清洗到細心料理…
夏筍趣
做媽媽的,總想把最可口的料理,送到家人面前。
滿滿的心意,從市場採買、挑選、清洗到細心料理…
每一道美味的手續,都來自對料理的堅持與講究。
夏天,是綠竹筍的季節,簡單烹調就好吃得不得了。
不妨帶著孩子一起 #動手做做看,挑個涼爽的午後,到市場走走,經由挑選、親手製作沙拉筍,了解食材與生俱來的獨特風味。
讓屬於「家」的味道,透過清甜消暑的涼筍沙拉,延續到下一代的記憶中。

秋季
2022.11.08
每年秋天來臨,空氣裡開始帶有涼意,天空的顏色是白偏淺灰,迎著傍晚的秋風經過下了課的中學,校門口的新生們看起來充滿精神,總讓我想起十幾歲的青春學生歲月,還有穿著校服一起吃的晚餐。

夏至消暑生活節
2022.06.27
原來在最懂吃的中國古代,竹的嫩芽一向被視作菜中珍品。 味香質脆,清新幼嫩的口感,是富貴人家趨之若鶩的高級菜色, 也是文人雅士修身養心的飲食首選!
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