2022.06.01
【夏筍趣】涼筍製作教學懶人包
做媽媽的，總想把最可口的料理，送到家人面前。 滿滿的心意，從市場採買、挑選、清洗到細心料理…
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【春天餐桌故事】烹煮一鍋茶葉蛋，寂寞的他才明白幸福一直都在
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夏筍趣
夏至消暑生活節
做媽媽的，總想把最可口的料理，送到家人面前。
滿滿的心意，從市場採買、挑選、清洗到細心料理…
每一道美味的手續，都來自對料理的堅持與講究。
夏天，是綠竹筍的季節，簡單烹調就好吃得不得了。
不妨帶著孩子一起 #動手做做看，挑個涼爽的午後，到市場走走，經由挑選、親手製作沙拉筍，了解食材與生俱來的獨特風味。
讓屬於「家」的味道，透過清甜消暑的涼筍沙拉，延續到下一代的記憶中。
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從小到大，總是聽家中長輩說：「蛋的營養成分很高，而且小孩子要多補充蛋白質，才會長得又好又快。」也因此家中時不時就會煮上一鍋茶葉蛋。當鹹甜的醬汁煮滾，開始發出咕嚕咕嚕的聲響，鍋內蒸氣也悄然溜出，帶出陣陣茶葉清香與醬油、香料融合的香氣。接著便是一家人坐在客廳，圍成一圈開始分食。
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