2023.07.10
宜慢熟
像細熬一鍋湯，有些成熟不需速成
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2023/7/10 宜慢熟
【春天餐桌故事】烹煮一鍋茶葉蛋，寂寞的他才明白幸福一直都在
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2023/7/10 宜慢熟
像細熬一鍋湯，有些成熟不需速成
我們活在充滿加速度的當代，總是想著要更快，可是其實生活更多時候，要學習慢熟，慢慢來熟得更有滋味
作者：Audrey
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從小到大，總是聽家中長輩說：「蛋的營養成分很高，而且小孩子要多補充蛋白質，才會長得又好又快。」也因此家中時不時就會煮上一鍋茶葉蛋。當鹹甜的醬汁煮滾，開始發出咕嚕咕嚕的聲響，鍋內蒸氣也悄然溜出，帶出陣陣茶葉清香與醬油、香料融合的香氣。接著便是一家人坐在客廳，圍成一圈開始分食。
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